Carnet de l'aide-jardinier

Bégonia ailes de dragon

(Begonia x hybrida ‘Dragon Wing’)

Hauteur: 45 cm
Largeur: 30 cm
Situation: mi-ombre
Sol: terre à jardin riche
Entretien: facile. Ajoutez du compost à la plantation. Arrosez régulièrement.

Bégonia ailes de dragon

Au jardin
Au jardin des saveurs, on plante cette annuelle en bordure, plate-bande, pot, sous-bois, boîte à fleurs et panier suspendu.

Utilisations culinaires
Juteux et acidulés, les pétales croquants au goût d’agrume juteux rehaussé d’un peu de piquant, aromatisent les fruits frais, les poissons et les volailles. On évite de les cuire, on les ajoute plutôt après la cuisson.

Conseil de pro

Pincez les jeunes pousses lorsqu’elles atteignent 15 à 20 cm afin d’obtenir des plants plus solides et ramifiés.

Où trouver cette plante?

Informez-vous auprès d’un spécialiste près de chez vous.