Carnet de l'aide-jardinier

Poivron

(Capsicum annuum)

Situation: soleil
Sol: terre à jardin moyennement fertile
Distance de plantation: 30 à 35 cm
Plantation: transplantez une fois que les risques de gel sont nuls et que le sol est suffisamment chaud. Ne pas apporter d’engrais trop azoté ou seulement un peu de compost, car une fertilisation excessive produit beaucoup de feuillage mais peu de fruits.
Culture: assez facile. Arrosez, surtout en période de sécheresse, car cette plante aime les sols toujours frais.

Poivron rouge

On cultive le poivron rouge dans le potager, en contenant, sur un balcon ou en association dans une plate-bande.

Pour profiter de tous les bons éléments contenus dans le poivron, comme la vitamine C, on laisse mûrir le fruit le plus longtemps possible. En fait, plus on attend, plus le poivron est sucré et d’une belle coloration rouge.

Conseil de pro

Si vous cultivez des poivrons en pot, fertilisez-les une seule fois au cours de l’été, car ces légumes-fruits ne sont vraiment pas gourmands.

Où trouver cette plante?

Informez-vous auprès d’un spécialiste près de chez vous.