Carnet de l'aide-jardinier

Pomme Liberty

(Malus domestica ‘Liberty’)

Hauteur: 4,00 m
Largeur: 4,00 m
Zone: 4
Situation: soleil
Sol: terre à jardin bien drainée

Pomme Liberty

Au jardin
On l’utilise principalement en isolé, sur une pelouse avec un cercle de paillis au pied pour éviter les blessures au tronc.

Utilisations culinaires
Cette variété de pomme est particulièrement intéressante pour les jardiniers amateurs du fait qu’elle est très résistante aux maladies, notamment à la tavelure.

Très recherchée en culture biologique, sa peau est majoritairement rouge, et sa chair est jaune et juteuse.

Les fruits légèrement acides, qui se récoltent vers la fin septembre, se conservent de 3 à 6 mois, ce qui améliore leur goût. On les consomme frais ou en cuisson.

Conseil de pro

Surtout si votre cour est petite, au moment d’acheter un pommier renseignez-vous sur le porte-greffe. Un arbre sur un porte-greffe nain atteindra un peu plus de deux mètres, alors que sur un semi-nain, il monte à un peu plus de trois mètres.

Où trouver cette plante?

Informez-vous auprès d’un spécialiste près de chez vous.