Plusieurs techniques s’offrent aux jardiniers selon les besoins. Nous en présentons trois qui sont particulièrement appropriées pour les plantes grimpantes comestibles ou les arbustes fruitiers : en éventail, à la hollandaise, et sur échalas.
Le palissage de plantes grimpantes
En plus de l’économie d’espace substantielle, ces trois techniques de palissage pour plantes grimpantes améliorent le rendement des cultures en accroissant l’exposition de la surface foliaire au soleil tout en empêchant les branches remplies de fruits de s’affaisser.
Technique de palissage en éventail
Matériel requis
Poteaux en bois ou en fer et fils de fer
Emplacement
Idéal près d’un mur ou en bordure d’allée
Comment faire
Entre deux poteaux, installez plusieurs rangs de fils de fer distants de 30 à 40 cm sur la hauteur.
Au fur et à mesure, attachez les tiges de vos plants en éventail sur les fils de fer.
Vous pouvez ensuite aligner plusieurs plants à la suite des autres tant que vous respectez la distance recommandée entre chaque plant.
Technique de palissage à la hollandaise
Matériel requis
Poteaux en bois ou en fer, fils de fer et attaches
Emplacement
Idéal à un endroit où le plant est accessible des deux côtés
Comment faire
Installez deux rangées de poteaux face à face et tendez plusieurs rangs de fils de fer sur les deux longueurs. Il s’agit d’une méthode de palissage double.
Cultivez les plants au centre et répartissez les tiges productives de chaque côté (certaines tiges peuvent également rester au centre selon les besoins).
Technique de palissage sur échalas
Matériel requis
Échalas (grands tuteurs en bois robuste) et attaches
Emplacement
Idéal pour les cultures en pente, mais peut s’employer partout
Comment faire
Érigez les vignes, ronces ou tiges autour d’un grand tuteur (chaque plant a son propre tuteur installé au centre du plant).
Notez que la forme finale doit ressembler à un gobelet évasé!
Crédit photo principale : Joémie Desroches
