Lorsque l’on se lance dans la culture potagère, c’est évidemment avec quelques grandes espérances de récolte. Pour s’aider dans la réussite de ce projet, on peut compter sur la solidarité exceptionnelle de certaines plantes qui sont bénéfiques les unes pour les autres. Découvrez et intégrez les principes du compagnonnage à votre jardin pour savourer la nature à son meilleur.
Le compagnonnage au potager, c’est quoi?
Fondé sur l’idée que certaines plantes sont amies et d’autres ennemies, le compagnonnage met en lumière les interactions entre les plantes. Si certaines apportent des bienfaits à d’autres, pourquoi ne pas en profiter? Mais surtout, pourquoi ne pas utiliser cet atout dès la planification de son potager?
En sachant, par exemple, que les plants de tomates protègent efficacement du soleil les cultures à croissance plus lente comme la laitue ou les radis, prévoyez de placer ces derniers au pied des autres avant d’effectuer leur plantation.
Quelques principes de compagnonnage à respecter dans votre potager
Les exemples de compagnonnage efficace sont nombreux, car plusieurs végétaux peuvent s’entraider.
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Plantes-support
En effet, une plante qui se déploie en hauteur peut devenir le support d’une plante rampante ou grimpante. Solidaires, l’une peut attirer les pollinisateurs utiles pour sa compagne tandis qu’une autre éloignera les insectes nuisibles pour sa voisine. N’oubliez pas également de considérer éloigner les végétaux qui se porteront ombrage comme ceux de la même famille qui videront le sol des mêmes nutriments. Il vaut mieux, par exemple, séparer les pommes de terre et l’aubergine.
Plantes protectrices
Protégez vos légumes fragiles contre la chaleur en les plantant entre des rangs de légumes plus grands. Par exemple, les tomates ou le maïs formeront un écran solaire efficace pour rafraîchir vos épinards et votre laitue.
Besoins en engrais
Rassemblez les végétaux qui ont un plus grand besoin d’engrais au même endroit, puisqu’ils ont les mêmes exigences et que vous pourrez les fertiliser plus efficacement. Les plantes de la famille des Solanacées (tomates, poivrons, aubergines et pommes de terre) et des Brassicacées (choux, brocolis et choux-fleurs) sont plus exigeantes en fertilisation comparativement aux légumes‑feuilles.
Évitez les monocultures
Faites plutôt pousser vos légumes en cultivant plusieurs variétés. C’est un impératif pour un jardin équilibré et productif!
Pensez aux fines herbes
Ajoutez à votre potager des fines herbes à l’odeur puissante, comme l’aneth, le fenouil ou la coriandre; vous cacherez olfactivement vos cultures des prédateurs. Un élément simple à se remémorer : il faut varier les couleurs et les odeurs de notre potager !
Plantez des « pièges »
Certains végétaux, comme la capucine, attirent les insectes nuisibles. Vous n’avez qu’à couper les tiges infestées de pucerons et à en disposer lorsque vous remarquez leur présence sur vos capucines. Vos autres plantes potagères seront ainsi protégées des infestations.
N’oubliez pas les fleurs
Les fleurs aussi ont leur place dans le potager. Pour un compagnonnage efficace, n’oubliez pas d’ajouter quelques fleurs annuelles à votre potager. Celles-ci attireront les insectes pollinisateurs qui sont si importants pour vos fruits et légumes. En bonus, elles attireront aussi les insectes bénéfiques comme les coccinelles (elles s’occuperont des insectes nuisibles) ! Pensez aux tagètes, soucis, cosmos, etc.
Ajoutez des légumineuses
Elles fixent et libèrent l’azote dans le sol, un élément nutritif essentiel à la croissance des plantes. Les plantes fixatrices sont bénéfiques pour tous vos autres légumes et pourraient vous permettre d’épargner sur l’engrais!
8 associations qui feront le bonheur de vos plantes
Nous vous proposons ici quelques associations gagnantes à explorer au potager.
Tableau de compagnonnage (Crédit: Botanix)
Association aneth + concombre
L’aneth attire les pollinisateurs, qui raffolent de leurs fleurs jaunes, et éloigne les insectes indésirables. c’est la compagne idéale pourprotéger vos concombres; aneth et concombres sont de si bons compagnons que leurs semences sont parfois vendues ensemble!
Association basilic + tomate
Voici deux compagnons qui adorent être associés au potager ! Ils stimulent mutuellement leur croissance et ont des besoins nutritifs très similaires. En plus, le basilic lutte naturellement contre les maladies menaçant la tomate, comme le mildiou.
Association thym + chou
Délicieux et aromatique, le thym éloigne la mouche blanche et la piéride. C’est un compagnon idéal pour protéger les feuilles sensibles du chou!
Association carotte + oignon
Ces deux légumes se protègent mutuellement, l’un éloignant la mouche de l’autre et vice-versa. Il faut toutefois faire attention lors de l’arrosage, l’oignon demandant beaucoup moins d’eau que la carotte.
Association asperge + tomate
Le feuillage des tomates dégage une odeur qui fait fuir la mouche et le criocère de l’asperge. Un beau travail de protection!
Association céleri + épinard
Le céleri peut fournir de l’ombre partielle aux épinards, qui préfèrent un peu de fraîcheur et d’humidité. De son côté, l’épinard peut aider à protéger le céleri contre les insectes nuisibles grâce à ses propriétés répulsives naturelles. Les deux font vraiment la paire!
Association capucine + courge
Alliée du jardinier, la capucine accompagne bien de nombreux légumes, dont les courges et citrouilles. Elle éloignera les vers et stimulera la croissance de vos cucurbitacées.
Association souci + chou
Les fleurs de souci ont des propriétés répulsives pour certains insectes nuisibles, tels que les aleurodes, les pucerons et les chenilles. Elles aideront donc à réduire les dommages aux feuilles de vos choux.
Par: Roxanne Bisson et Élisabeth St-Gelais
