Certains de ses principes se sont montrés nettement exagérés et, surtout, les tableaux complexes qui indiquaient les bons et les mauvais mariages (que les jardiniers trouvaient presque inapplicables) ont été largement abandonnés. Mais certains éléments du compagnonnage demeurent très à propos. En voici quelques-uns.
Les principes du compagnonnage au jardin
- Cultivez les légumes en mélange plutôt qu’en monoculture, cela aidera à les cacher de leurs prédateurs. Ajoutez au mélange quelques fines herbes à l’odeur intense (aneth, coriandre, fenouil, etc.) afin de confondre encore davantage les indésirables.
- Incluez quelques fleurs annuelles dans le potager (tagètes, soucis, cosmos, etc.), non seulement pour assurer la présence d’insectes pollinisateurs, nécessaires aux légumes-fruits, mais aussi pour attirer des insectes bénéfiques (coccinelles, chrysopes, etc.) qui, eux, s’occuperont de contrôler les insectes nuisibles.
- Plantez les végétaux qui craignent la chaleur, comme les épinards et la laitue, entre les rangs de légumes plus grands comme les tomates ou le maïs, qui les rafraîchiront avec leur ombre.
- Utilisez certains végétaux comme plantes pièges. Les capucines, par exemple, attirent les pucerons. Dès que vous remarquez la présence de pucerons, arrachez-les. Ainsi, vous protégerez vos autres plantes d’infestation.
- Plantez toujours quelques légumineuses (pois, haricots, gourganes) dans le potager. Ces plantes fixent l’azote atmosphérique et la libèrent dans le sol, au grand bénéfice des autres légumes.
Et voilà ! Un compagnonnage logique et facile à appliquer.
Par : Larry Hodgson
