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On cultive le piment Jalapeño dans le potager ou en contenant sur un balcon. Ce légume-fruit est avant tout un condiment recherché pour remplacer le poivre. Il peut être très fort et on doit donc l’utiliser avec prudence, généralement en petite quantité.
Une fois récoltés, les piments Jalapeño peuvent être séchés ou conservés dans l’huile et servir d’assaisonnement.
Conseil de pro
Évitez de trop fertiliser, car un accès d’engrais favorise la croissance du feuillage au détriment de la quantité de fruits.
Où trouver cette plante?
Informez-vous auprès d’un spécialiste près de chez vous.
