Recettes

Repérez dans nos articles mille et une recettes pour mettre en valeur les produits de votre jardin. Lorsque le jardin s’invite à table, c’est le passeport assuré pour un voyage rempli de fraîcheur.

piments rouges sur table en bois pour conserver les piments

Conseils d'entretien du potager

Comment conserver les piments frais du jardin plus longtemps?

Que ce soit pour découvrir de nouvelles saveurs ou agrémenter nos recettes, le piment se taille progressivement une place de choix dans les potagers du...
Cuisiner les feuilles de légumes pour maximiser les récoltes au potager

Conseils d'entretien du potager

Cuisiner les feuilles de légumes pour maximiser les récoltes au potager

Saviez-vous que le tiers de la nourriture produite à l’échelle planétaire se retrouve éventuellement aux ordures?
plantes comestibles

Tendances potager

Réinventez votre menu grâce aux plantes comestibles

Avec le beau temps qui s’installe, la période bénie du bon temps sur la terrasse est officiellement commencée ! Vous souhaitez réinventer votre menu ?...
Bannière Lee Valley 2023
épices de Noël

Tendances potager

Tout sur les usages et bienfaits des épices de Noël

En cuisine et dans la pharmacopée, les aromates sont appelés en renfort toute l’année. Cela dit, les célébrations qui ont lieu en décembre et janvier...
cocktails de Noël rouge

Recettes

4 cocktails de Noël délicieux et originaux pour épater vos amis

Les végétaux s’intègrent à merveille à de nombreux plats, mais les plantes apportent aussi saveur, couleur et texture à une variété de cocktails.
tisanes dans 2 verres transparents

Recettes

Idées de tisanes maison à faire avec vos plantes et herbes du jardin

Alors que le temps des fêtes est souvent synonyme de stress (difficile d’y échapper), les tisanes peuvent être bien utiles!
Engrais liquides pour plante de Les Sols Isabelle
Cucamelon

Recettes

Légumes exotiques : idées alléchantes pour les cuisiner

Vous rêviez d’un potager exotique et vous avez mis en terre quelques légumes exotiques  ou inusités qui sortent de l’ordinaire?
Gateau au fromage et framboises

Recettes

Gâteau au fromage et aux framboises sans cuisson

Une recette délicieuse qui est encore meilleure lorsqu’elle est réalisée avec les framboises fraichement cueillies dans votre jardin !
Recettes avec les légumes du jardin

Recettes

3 recettes à cuisiner avec vos légumes du jardin

Vous avez des tomates en abondance dans votre potager, et plusieurs autres légumes colorés ? Profitez de l’occasion pour cuisiner l’une de ces trois recettes...
Bannière Echo avril 2023

Du jardin à la cuisine

Lorsque la maison se remplit des odeurs de la cuisine de jardin, c’est comme retourner dans la maison de nos grands-mères. Quel bonheur de poursuivre la tradition en concoctant une recette avec les tomates du jardin comme un ketchup maison ou encore un potage aux courgettes, une tarte aux fraises fraîchement récoltées, un délicieux smoothie garni de verdure et de petits fruits. Avez-vous la fibre mixologue? Les fines herbes font de succulents sirops simples.

Votre jardin déborde de légumes vitaminés? Profitez de la fin de l’été pour mettre en conserve les surplus et vous approvisionner pour le reste de l’année. Les fines herbes quant à elles se préservent parfaitement au congélateur avec un peu d’huile dans des bacs à glaçons. Faites-en un pesto en deux temps, trois mouvements et obtenez des pâtes exquises. Allez hop! Tout le monde dans la cuisine

Recette avec les légumes du jardin