Carotte ‘Pusa Asita’
Développée en Inde, la carotte ‘Pusa Asita’ présente une spectaculaire coloration violette, presque noire. Très riche en antioxydants, ce cultivar dévoile un goût complexe et savoureux.
Crédit : Baker Creek Heirloom Seeds/Rareseeds.com
Tomate ‘Brad’s Atomic’
Ce cultivar fort original produit des petites tomates de forme allongée ressemblant à des prunes. La couleur de ses fruits étonnamment sucrés varie du jaune verdâtre au rouge strié de violet à maturité.
Crédit : Baker Creek Heirloom Seeds/Rareseeds.com
Poivron ‘Mad Hatter’
Cette plante arbore d’étonnants petits fruits rouges ou verts, aplatis, avec quatre lobes découpés. La majorité des poivrons produits par cette variété sont doux, mais certains peuvent parfois développer une saveur plus prononcée là où se trouvent les semences.
Crédit : All-America Selections
Pois mange-tout ‘Golden Sweet’
On croit que ce cultivar de pois très ancien et originaire de l’Inde aurait peut-être été utilisé par Gregor Mendel, botaniste autrichien et père fondateur de la génétique, lors de ses expériences concernant l’hérédité. ‘Golden Sweet’ produit de jolies fleurs d’un rose pourpré qui se transforment rapidement en gousses sucrées jaunes.
Crédit : Johnny’s Selected Seeds
Concombre ‘Brown Russian’
Voilà un concombre tout à fait singulier, dont le goût est incomparable ! Développé en Ukraine vers 1879, ce cultivar patrimonial produit des fruits à la pelure brune et dont la chair blanche croquante révèle une saveur douce et légèrement sucrée.
Crédit : W. Atlee Burpee Company
Par : Albert Mondor
