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On consomme aussi bien les feuilles cru que les côtes cuites de la bette à carde ‘Bright Lights’. Les parties charnues ont un petit côté plus sucré que les feuilles.
La bette à carde ‘Bright Lights’ se plante aussi bien au potager que dans des pots. La récolte se fait jusqu’aux gros gels d’octobre ou novembre, selon les régions.
Conseil de pro
Cueillez et consommez les feuilles des jeunes plants qui sont enlevées lors de l’éclaircissage. Ajoutez-les à d’autres légumes feuilles comme le mesclun.
Où trouver cette plante?
Informez-vous auprès d’un spécialiste près de chez vous.
