Voici donc quelques conseils pour vous aider à faire le bon choix d’engrais pour le potager.
Comprendre la composition des engrais
La première chose à comprendre lors de la sélection d’un engrais est la distinction entre les 3 principaux éléments qui le composent soit l’azote, le phosphore et le potassium. Les chiffres indiqués sur l’emballage représentent leur pourcentage dans la composition de l’engrais. À titre d’exemple, un engrais 15-30-15 contiendra 15 % d’azote, 30 % de phosphore et 15 % de potassium. À noter qu’il y a beaucoup plus que ces 3 éléments intégrés au produit : d’autres éléments et minéraux sont utilisés pour compléter les engrais et assurer les besoins pour divers types de cultures.
En règle générale, même si chaque culture a des besoins particuliers, ces trois éléments jouent généralement les rôles suivants :
- l’azote (N) influence la croissance et le développement du feuillage;
- le phosphore (P) aide au développement racinaire;
- le potassium (K) favorise la fleuraison et le développement des fruits.
Toujours suivre les indications de l’étiquette d’engrais pour le potager
Les engrais minéraux présentent généralement des concentrations plus élevées en éléments nutritifs. Cela ne signifie toutefois pas qu’ils sont « meilleurs ». Les doses recommandées sont calculées selon les besoins des plantes et doivent toujours être respectées afin d’éviter les excès, qui peuvent nuire aux cultures et à l’environnement.
Bien arroser pour la croissance des plantes et des fleurs
L’eau reste l’élément essentiel tout au long de la croissance de vos plants. Lorsqu’il y a un manque d’eau (ou stress hydrique), les stomates se ferment et les nutriments ne circulent plus dans la plante. La croissance est alors arrêtée jusqu’à ce que l’eau redevienne accessible.
Quel engrais pour le potager ?
Voici cinq engrais qui ont fait leurs preuves au potager.
Engrais naturel Numix 4-5-7, de Les Sols Isabelle
Ses avantages :
- formule équilibrée idéale pour la majorité des légumes du potager;
- approuvé pour la culture biologique (OCQV);
- favorise une croissance vigoureuse et aide les plants à mieux faire face aux différents stress de culture.
À savoir : grâce à sa formulation organique, cet engrais nourrit les plantes tout en contribuant à maintenir un sol vivant et fertile. Il s’utilise autant au moment des semis qu’en cours de saison, selon les recommandations inscrites sur l’emballage.
Engrais 4-3-7 pour Potager urbain, de Fafard
Ses avantages :
- ses ingrédients naturels stimulent l’activité biologique et préviennent la sécheresse du sol;
- approuvé pour l’agriculture biologique.
À savoir : il est offert en sac, mais aussi dans un contenant de plastique léger et facile à manipuler, idéal pour la fertilisation des potagers en pot.
Engrais 4-6-8 Tomates et légumes, d’Acti-Sol
Ses avantages :
- sa facilité d’utilisation avec une application aux 4 semaines pour toute la saison;
- sa haute teneur en calcium, essentiel pour plusieurs plantes potagères ainsi que pour prévenir la pourriture apicale de la tomate;
- approuvé pour l’agriculture biologique.
À savoir : comme la plupart des engrais naturels, il présente une odeur (de ferme, on va se le dire !) surtout lorsqu’il est mouillé, mais l’odeur n’est pas envahissante et, peu de temps après l’application, elle se dissipe.
Engrais 4-3-9 Bionik Fruits et légumes, de Gloco
Ses avantages :
- facile d’utilisation avec une application aux 6 semaines pour toute la saison;
- ingrédients de première qualité très recherchés;
- approuvé pour l’agriculture biologique.
À savoir : étant donné la nature des ingrédients, le coût de cet engrais est relativement élevé comparé à d’autres engrais naturels offerts sur le marché, car il s’agit d’un engrais haut de gamme.
Engrais 14-8-14 pour Bleuets et acidifiant de sol, de Nuway
Ses avantages :
- exemple typique d’un engrais pour culture aux besoins spécifiques;
- en plus de fertiliser, il a un pouvoir acidifiant idéal pour les bleuets et autres plantes acidophiles;
- très facile d’utilisation avec 2 applications par année.
À savoir : il est aussi possible d’acidifier le sol de façon naturelle, mais les résultats sont beaucoup plus précis avec ce type d’engrais formulé par Les Sols Isabelle.
Adapter l’engrais aux besoins des cultures
La majorité des légumes du potager se développent très bien avec un engrais polyvalent équilibré. Certaines cultures, comme les bleuets et d’autres plantes acidophiles, profitent toutefois d’une formulation adaptée à leurs besoins particuliers. Dans tous les cas, respectez toujours les doses recommandées sur l’étiquette.
